El objetivo es la investigación y el desarrollo de nuevos métodos de control de la calidad de las aguas residuales mediante la realización de estudios enzimáticos que permitan mejorar notablemente los procesos de depuración de las aguas residuales, generándose de esta forma un agua depurada de gran calidad.

Para el control de las actividades exoenzimáticas del fango activo se realizan estudios previos de caracterización tanto del fango activo como del agua residual afluente a los reactores biológicos estableciendo muestras primarias para caracterizar la evolución en la degradación de sustratos enzimáticos específicos.

Globalmente, se determina la actividad enzimática de degradación de carbohidratos/azúcares, la actividad enzimática de degradación de grasas, la actividad enzimática de degradación de proteínas, la actividad enzimática de obtención de energía y la actividad respiratoria del fango para la reducción de sustratos.

Mediante los resultados obtenidos y los parámetros fisicoquímicos del agua residual afluente, se correlaciona comparativamente la actividad asociada a la degradación de cada uno de los sustratos con lo que se puede dirigir la operatividad del reactor biológico en el camino óptimo de depuración.